Gama-nonanolactona

Name: Gama-nonanolactona
SKU: 0

Classificação：Extratos Vegetais

Nº CAS: 104-61-0
Fórmula molecular: C9H16O2
Peso molecular: 156,22

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descrição do produto

A gama-nonalactona (5-pentiloxolan-2-ona) é um líquido oleoso transparente, incolor a amarelo pálido. É encontrada em uísque bourbon, groselha preta, melão, mamão papaia, abacaxi, amora fresca, etc.1,2 Possui um odor cremoso e semelhante ao de coco.3 É utilizada como aromatizante em alimentos para conferir sabor de coco. Também é um potencial atrativo multiespécie para pragas de besouros de grãos.4

Propriedades Químicas

Propriedade	Valor
Ponto de ebulição	121-122 °C6 mm Hg(lit.)
Densidade	0,976 g/mL a 25 °C (lit.)
Pressão de vapor	1,9 Pa a 25 °C
Índice de refração	n20/D1.447(lit.)
FEMA	2781 \| GAMA-NONALACTONA
Fp	>230 °F
Temperatura de armazenamento.	Selado em local seco, temperatura ambiente
Solubilidade	Clorofórmio (com moderação), hexanos (ligeiramente)
Cor	Incolor
Odor	a 100%. Coco cremoso, ceroso, doce, amanteigado, oleoso
Tipo de Odor	Coco
Origem biológica	Sintético
Solubilidade em Água	9,22 g/L (25 ºC)
Número JECFA	229
Estabilidade	Higroscópico
LogP	2,5 a 25℃
Referência do Banco de Dados CAS	104-61-0 (Referência do Banco de Dados CAS)
Referência de Química NIST	2(3H)-Furanona, di-hidro-5-pentil-(104-61-0)
Sistema de Registro de Substâncias EPA	Dihidro-5-pentil-2(3H)-furanona (104-61-0)

Informações de segurança

Propriedade	Valor
Descrições de segurança	24/25-22
WGK Alemanha	1
Número RTECS	LU3675000
TSCA	Listado no TSCA
Código HS	29322090
Classe de armazenamento	10 - Líquidos combustíveis
Dados de substâncias perigosas	104-61-0 (Dados sobre substâncias perigosas)

Utilização do produto

A gama-nonanolactona, comumente conhecida como "aldeído de coco", é uma lactona versátil amplamente utilizada por seu aroma cremoso, doce e que lembra coco. Sua principal aplicação é na indústria de aromas, onde é indispensável para a criação de perfis de sabor de coco, damasco, pêssego e baunilha em bebidas, produtos de panificação e laticínios. No setor de fragrâncias, serve como ingrediente crucial em perfumes e produtos de higiene pessoal (como protetores solares, loções e sabonetes), proporcionando uma nuance quente, tropical e lactônica. Além disso, possui aplicações industriais especializadas como aditivo seguro em lubrificantes de grau alimentício e como intermediário na síntese de produtos químicos finos. Na área de agroquímicos, é ocasionalmente pesquisada por seu potencial como componente em formulações de feromônios e atrativos para insetos.

Embalagem do produto

Modo de Transporte
1. Por via aérea, rápido mas caro.
2. Por via marítima, comum e econômico.
3. Por trem, adequado para países da Ásia Central.
4. Por expresso, adequado para pequenos pacotes.
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Perguntas frequentes

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